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Comment conserver les épices pour les garder fraîches

Comment conserver les épices pour les garder fraîches

Les épices sont un élément clé de la cuisine mais comment bien conserver les épices et les herbes aromatiques ! Pour obtenir une saveur optimale, il est important de bien les conserver. Voici tout ce que vous devez savoir pour tirer le meilleur parti de vos herbes et épices séchées. Que serions-nous sans les épices ? Elles sont un élément …

Comment bien couper un avocat en 4 étapes simples

Comment bien couper un avocat en 4 étapes simples

Vous êtes-vous déjà demandé comment couper un avocat en tranches parfaites pour les toasts à l’avocat ou les sushis ? Ou comment couper un avocat pour faire du guacamole ? Et comment conserver un avocat coupé ? Voici comment couper un avocat et le peler den 4 étapes simples. Comment choisir un avocat mûr et appétissant ? Trouver un avocat …

Comment bien chauffer votre barbecue pour cuire un steak

Comment bien chauffer votre barbecue pour cuire un steak ?

Quelle doit être la température de votre barbecue pour cuire un steak ? Vous aurez besoin d’une chaleur directe pour la saisie initiale et d’une chaleur indirecte pour terminer la cuisson. Voici ce qu’il faut savoir. Comment bien cuire un steak au barbecue ? Quel que soit votre type de barbecue (charbon de bois, électrique ou gaz), vous avez besoin …

Comment séparer les blancs d'œufs des jaunes d'œufs

Comment séparer les blancs d’œufs des jaunes d’œufs ?

Séparer les blancs d’œufs des jaunes d’œufs est une pratique courante en cuisine. Peut-être que votre recette ne demande que des blancs d’œufs ou que des jaunes d’œufs, ou peut-être que vous voulez seulement brouiller les blancs d’œufs pour un petit-déjeuner moins calorique. Quelle que soit la raison pour laquelle vous séparez les blancs des jaunes, vous devez toujours le …

15 conseils rapides pour réduire le gaspillage alimentaire

15 conseils rapides pour réduire le gaspillage alimentaire

Pour de nombreuses personnes dans le monde, le gaspillage alimentaire est devenu une habitude : acheter plus de nourriture que nécessaire sur les marchés ou dans les magasins, laisser les fruits et légumes se gâter à la maison ou prendre des portions plus grandes que celles que nous pouvons manger. Ces habitudes pèsent sur nos ressources naturelles et nuisent à …