Comment conserver les épices pour les garder fraîches

Comment conserver les épices pour les garder fraîches
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    Herbier PRÉSERVEZ LA SAVEUR ET LA VITALITÉ DES HERBES FRAÎCHES JUSQU’À 3 SEMAINES Le réservoir d’eau et l’herméticité de l’herbier permettent une conservation optimale des herbes (basilic, coriandre, persil mais aussi asperges…) Permet de maintenir les tiges debout et les racines dans l’eau. Bouchon en silicone pour changer l’eau du réservoir sans enlever les herbes. Se range dans la porte du réfrigérateur Partie haute va au lave-vaisselle, sans BPA. Dimensions: 27,5cm x 15cm x 6,5 cm
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    Ce pot à herbes fraîches est fabriqué en ABS de qualité, il est durable et sûr à utiliser. Bonne fonction de conservation : cette tasse de fraîcheur à la vanille, qui est très bonne pour garder la délicieuse vanille fraîche, et l'humidité n'est pas facile à perdre. Il est doté d'une bonne intégrité étanche pour garder les aliments de bonne qualité. Aide à garder l'humidité loin des produits agricoles pour réduire la détérioration. Design unique : l'avantage de notre design est que la coque rigide à fenêtre transparente protège les feuilles contre l'écrasement par d'autres articles dans le réfrigérateur et vous pouvez voir ce qui se trouve à l'intérieur en même temps, tout en les laissant respirer à des niveaux d'hydratation optimaux. C'est si simple : rincez et séchez votre basilic, coriandre, menthe, persil, ciboulette, romarin, origan, thym, aneth ou même vos asperges. Placez-les dans la capsule et ajoutez un peu d'eau fraîche à travers le bouchon de remplissage. N'oubliez pas de vider l'ancienne eau et de la remplir tous les 3 à 5 jours et les herbes seront heureuses jusqu'à 3 semaines Nous avons inventé la saveur d'herbes pour maximiser la durée de vie de vos herbes et légumes verts savoureux en les gardant frais et croustillants. Nous aimons la nourriture et c'est particulièrement bon lorsque vous utilisez des herbes fraîches pour égayer votre plat. Il peut être utilisé pour contenir du thé, des céréales, des pâtes, etc.
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    Avantage : l'avantage de notre design réside dans sa coque rigide transparente qui empêche les feuilles d'être écrasées par d'autres aliments du réfrigérateur et vous permet de voir ce qui est à l'intérieur, tout en offrant un niveau d'hydratation optimal. C'est mieux que de les emballer dans un chiffon humide S'adapte à toutes les portes de réfrigérateur standard. Triple la durée de vie de vos herbes fraîches : la boîte Herb Saver conserve les herbes fraîches jusqu'à trois semaines, selon les herbes, en immergeant les tiges dans l'eau, vous permettant de préparer des repas délicieux et sains à la maison. 100 % sans BPA : les matériaux de haute qualité sans BPA rendent cet économiseur d'herbes 100 % sûr pour les aliments, durable et facile à nettoyer. La paroi transparente incassable permet une visibilité claire des herbes et résiste au lave-vaisselle ou au nettoyage à la main. Réservoir rechargeable avec bouchon amovible : rincez et séchez vos herbes (basilic, coriandre, menthe, ciboulette, romarin, origan, thym, ou asperge) de votre choix et placez-les dans la capsule de conservation des herbes Herb Saver. Fermez le couvercle avant jusqu'à ce qu'il s'enclenche. Ajoutez de l'eau fraîche dans le réservoir à travers le bouchon de remplissage amovible. Assurez-vous que les tiges sont immergées dans l'eau pour une efficacité maximale. Remarque : pour de meilleurs résultats, n'oubliez pas de remplacer l'eau fraîche tous les 3 à 5 jours. Le réservoir rechargeable avec bouchon amovible facilite le remplissage et le renouvellement de l'eau. Gardez vos herbes et légumes frais et croquants. Nous aimons la cuisine, surtout avec des herbes fraîches.

Les épices sont un élément clé de la cuisine mais comment bien conserver les épices et les herbes aromatiques ! Pour obtenir une saveur optimale, il est important de bien les conserver. Voici tout ce que vous devez savoir pour tirer le meilleur parti de vos herbes et épices séchées.

Que serions-nous sans les épices ? Elles sont un élément crucial des recettes salées et sucrées et donnent vraiment vie aux plats. Ouvrir son armoire à épices, c’est comme ouvrir un monde de possibilités. Qu’il s’agisse d’une épice de base comme la cannelle moulue ou de quelque chose de plus unique comme le piment d’Alep, les herbes et épices séchées sont la clé pour apporter des saveurs audacieuses à vos plats.

C’est pourquoi il est important de bien conserver les épices séchées et les herbes aromatiques. Si elles ne sont pas stockées correctement, elles perdront leur punch et ne pourront pas vraiment faire leur travail, à savoir apporter une saveur riche à ce que vous préparez.

Heureusement, il est facile de conserver les épices de la bonne façon et de les garder fraîches. Voici tout ce que vous devez savoir sur la façon de stocker vos herbes et épices séchées.

Les meilleurs endroits pour conserver les épices

Le meilleur endroit pour conserver les épices séchées et les herbes est un récipient hermétique dans un endroit frais, sombre et sec, comme un garde-manger, un tiroir ou une armoire.

L’air, la lumière, l’humidité et la chaleur sont les quatre éléments qui font que les épices perdent rapidement leur arôme et leur saveur. Si vous gardez ces éléments à l’écart de vos épices autant que possible, vous préserverez leur fraîcheur et leur donnerez une plus longue durée de vie.

Il est également judicieux d’acheter et de conserver les épices en petites quantités. À moins que vous n’utilisiez beaucoup une herbe ou une épice séchée, l’acheter dans un grand bocal ou en vrac signifie que vous ne l’utiliserez pas avant qu’elle ne commence à avoir un goût fade.

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Les meilleurs endroits pour conserver les épices

Les pires endroits pour conserver les épices

Il peut sembler pratique de ranger vos herbes et épices séchées à côté de votre cuisinière ou de votre four, car elles sont alors à portée de main pour tout ce que vous cuisinez.

Malheureusement, c’est l’un des pires endroits pour les stocker.

Comme mentionné plus haut, l’exposition à la chaleur fait perdre prématurément aux épices leur arôme et leur saveur. Il est donc préférable de les garder loin de la cuisinière et du four. N’oubliez pas que l’intérieur des tiroirs situés de part et d’autre de votre four peut également devenir chaud lorsque le four est allumé, tout comme l’intérieur des tiroirs situés à côté de votre lave-vaisselle lorsqu’il est en marche.

La lumière abîme également les épices. Les comptoirs ou les rebords de fenêtre d’une cuisine ensoleillée sont donc un autre mauvais endroit pour ranger vos épices. C’est d’autant plus vrai si elles sont rangées sur le comptoir dans des bocaux en verre ou en plastique transparent, qui laissent facilement passer la lumière.

Enfin, il peut sembler judicieux de stocker vos herbes et épices séchées dans le réfrigérateur ou le congélateur pour les conserver, mais ces deux environnements sont trop humides. L’humidité peut également entraîner une détérioration rapide des épices, ainsi que leur agglutination, c’est pourquoi il est préférable de les conserver dans un environnement sec.

La durée de vie moyenne des épices

La durée de vie moyenne des épices

Si vous ne vous souvenez plus de la dernière fois où vous avez acheté un nouveau pot de poudre de chili ou si de la poussière s’est accumulée sur l’extérieur de votre pot d’assaisonnement italien, il est temps de les remplacer.

Les herbes séchées et les épices moulues resteront fraîches et savoureuses pendant environ six mois à partir de leur date d’achat, tandis que les épices entières sont bonnes jusqu’à un ou deux ans. Cela, bien sûr, tant que vous les conservez dans des récipients hermétiques dans un endroit frais, sombre et sec.

Il est également important de tenir compte de l’endroit où vous avez acheté vos épices. Les magasins d’épices sont un bon endroit pour acheter des épices, car ils ont tendance à les stocker au maximum de leur fraîcheur et à écouler rapidement leurs stocks. Les bocaux de l’épicerie sont souvent restés plus longtemps sur les étagères, et il se peut donc qu’ils ne soient plus aussi frais lorsque vous les ramenez chez vous. Cela signifie qu’ils pourraient perdre leur arôme et leur saveur encore plus tôt.

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Acheter des herbes et des épices séchées en petites quantités plutôt que dans de grands bocaux ou en vrac est un excellent moyen de gérer leur courte durée de conservation. Les magasins d’épices vous vendront souvent des produits en portions de 1/2 ou 1/4 de tasse. Vous pourrez les utiliser avant qu’ils ne se détériorent et vous n’aurez pas à vous soucier de jeter des épices périmées à la poubelle.

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