-
Set de Pierre Ronde et Pelle à Pizza en Bois - Pierre Réfractaire 30 cm Ø à Four et Barbecue - Pour Pizzas Croustillantes🍕 SET COMPLET: Avec la pierre à pizza, vous pouvez obtenir une croûte délicieuse et croustillante. La pelle vous aide à retirer la pizza de la pierre sans vous brûler les doigts. La pizza peut être servie directement sur la pelure. 🍕 POUR FOUR ET BARBECUE: La planche à cuisson pour pizza peut être utilisée au four, au gril à gaz, au barbecue électrique et au gril à charbon de bois. 🍕 PÂTE CROUSTILLANTE: Préchauffez le four 20-30 minutes à la température plus élevée. Pendant ce temps, la plaque à pizza absorbe la chaleur, ce qui permet d'obtenir une croûte de pizza super croustillante. 🍕 AUSSI POUR LE PAIN ET TARTE FLAMBEE: La pierre à pizza convient également pour faire de la tarte flambée, de la focaccia, du pain, des calzones, pour griller de la viande, préparer des steaks... 🍕 PIERRE DURABLE: La pierre cordiérite convient à des températures allant jusqu'à 900 °C. Par rapport aux briques d'argile réfractaire classiques, elle résiste à des fluctuations de température plus importantes et ne se brise pas. -
BURNHARD Pierre à Pizza rectangulaire en cordiérite, pour la préparation du Pain, de la Tarte flambée et de la Pizza, Pierre réfractaire pour Le Barbecue - 38 x 30 x 1,5TEMPS DE CUISSON RÉDUIT – Grâce aux températures élevées, vos pizzas italiennes faites maison sont croustillantes, légères et délicieuses et cela seulement en 10 minutes. TAILLES PRATIQUES – Vous pouvez vous procurer, au choix, le petit modèle de la pierre à pizza BURNHARD (38 x 30 x 1,5 cm) ou le grand modèle (45 x 35 x 1,5 cm). CROUSTILLANTES À LA CUISSON – La pierre de pizza en cordiérite capture des températures élevées de façon prolongée et diffuse la chaleur uniformément. POLYVALENTE – Outre votre pizza préférée, faites cuire sur votre pierre à pizza de la focaccia, des tartes flambées ou encore du pain frais selon vos envies. NOTRE PROMESSE - Nous voulons que nos clients soient satisfaits à 100%. C'est pourquoi nous offrons un service à la clientèle personnalisé et la livraison de retour gratuite. -
Pierre à pizza Hans Grill pour four et barbecue avec pelleà pizza enbois| Boisvéritablesolideet épais, rectangle, facile à manier| Cuisez, grilleztartes, pâtisseries, biscuits, pain, chaussonsDÉGUSTEZ DE VÉRITABLES PIZZAS ITALIENNES CHEZ VOUS : Ohh, pizza. Un seul mot, mais beaucoup d'images dans votre tête. Mangez des pizzas comme au restaurant, installé confortablement grâce à notre ensemble pour pizza deluxe. L'ensemble Hans Grill comprend une grande pierre de cuisson et une pelle à pizza en bois avec un long manche pour utiliser en toute sécurité et sans se brûler. DÉGUSTEZ DE VÉRITABLES PIZZAS ITALIENNES CHEZ VOUS : Ohh, pizza. Un seul mot, mais beaucoup d'images dans votre tête. Mangez des pizzas comme au restaurant, installé confortablement grâce à notre ensemble pour pizza deluxe. L'ensemble Hans Grill comprend une grande pierre de cuisson et une pelle à pizza en bois avec un long manche pour utiliser en toute sécurité et sans se brûler. PLUS SOLIDE, PLUS ÉPAISSE, DURABLE, FAITE POUR DURER : Toutes nos pelles à pizza sont en bois résistant de qualité supérieure pour un usage quotidien. Elles sont épaisses, solides et super résistantes. Faciles à nettoyer, propres et sans taches, sans effort. Lorsque vous avez fini de les utiliser, mettez-les au lave-vaisselle, c'est tout. ENSEMBLE POUR PIZZA EXTRÊMENT POLYVALENT : En plus de cuire les meilleures pizza de votre vie, ce grill peut être utilisé pour d'autres expériences culinaires. Parfait pour cuire des aliments faits maison comme les chaussons fourrés, les cookies au chocolat, les barres énergétiques, les tartes aux fruits et le pain complet. Utilisez le pour servir du fromage et des toasts pour votre prochain apéritif. UN CADEAU EXCEPTIONNEL : Si vous cherchez un cadeau utile et intelligent pour une pendaison de crémaillère, cette ensemble de cuisson de pizza est parfait. Faites une surprise à vos proches avec notre pelle à pizza et notre pierre à pizza ! Convient à un usage personnel ou professionnel. Avec un paquet cadeau pour faire plaisir à la personne de votre choix! PÂTE CROUSTILLANTE -PIZZA DÉLICIEUSE POUR UN PLAISIR INFINI : Dégustez une pizza à la pâte croustillante avec un notre pierre à pizza deluxe. La pelle à pizza ergonomique en bois vous permet de porter, d'enfourner, de couper et de servir la pizza facilement. Ce beau kit pour pizza en bois va décorer votre table.
Si vous n’avez jamais fait griller de pizza au barbecue, vous allez vous régaler. Suivez les instructions étape par étape et notre recette de pizza grillée pour obtenir la meilleure pizza au barbecue que vous ayez jamais faite à la maison !
Faire cuire une pizza au barbecue change vraiment la donne
Si vous utilisez un barbecue pour préparer la pizza, vous pouvez garder la chaleur à l’extérieur, là où elle doit être. Les barbecues imitent également mieux un four à bois qu’un four intérieur classique.
Que vous utilisiez du charbon de bois ou du gaz, la fumée du barbecue donnera à votre pizza une saveur que vous ne pouvez pas obtenir avec un four ordinaire.
C’est aussi facile ! Non, la pâte à pizza ne tombe pas à travers les grilles du barbecue. En supposant que vous avez correctement chauffé le barbecue, votre pâte formera une belle croûte légèrement dorée.
Comment faire griller une pizza au barbecue de manière intelligente
L’astuce consiste à cuire d’abord la pâte nature, d’un seul côté, sur le barbecue. Ensuite, vous la retirez, la retournez, badigeonnez la face grillée de sauce et de garnitures, et remettez la pizza sur le barbecue pour la cuisson finale.
Voici un rapide mode d’emploi des étapes de la cuisson au barbecue. Nous supposons que vous avez déjà une pâte à pizza prête à l’emploi
Instructions pour cuire une pizza au barbecue
- Pâte : Faites une double fournée de pâte, laissez-la lever, puis divisez-la, emballez-la dans du plastique et congelez-la. Ensuite, lorsque vous voulez une pizza pour le dîner, sortez la pâte du congélateur et mettez-la au réfrigérateur avant d’aller travailler, et lorsque vous rentrez à la maison, sortez-la du réfrigérateur et mettez la pâte sur le comptoir pour la réchauffer pendant que vous faites chauffer le barbecue.
- Des croûtes pré-grillées : Il suffit d’étirer la pâte et de la faire griller légèrement des deux côtés. Laissez la croûte refroidir sur une grille pour que la chaleur et la vapeur sur le dessous de la croûte ne la rendent pas détrempée. Vous pouvez en préparer plusieurs de cette façon, quelques heures à l’avance. Puis, lorsque vous êtes prêt à griller à nouveau, badigeonnez les croûtes de sauce, ajoutez les garnitures et faites-les griller.
A lire également : Choisir son barbecue : Guide d’achat et comparaison des différents modèles
La bonne méthode pour faire cuire une pizza au barbecue
Voici notre méthode en 8 étapes simples pour préparer une pizza au barbecue facilement.
Préparez la pâte à pizza
Vous pouvez soit faire de la pâte à pizza vous-même à partir de zéro, soit utiliser de la pâte à pizza préparée, achetée en magasin. Les deux fonctionnent.
Préparer le barbecue et les garnitures de la pizza
Préparez le barbecue pour une chaleur directe élevée. Ensuite, préparez un petit bol avec de l’huile d’olive pour graisser les grilles du barbecue et pour badigeonner la pizza. Préparez les garnitures pour qu’elles soient prêtes à être placées sur la pizza – sauce tomate, fromage et tout ce que vous voulez.
A lire également : 8 conseils pour mieux maitriser la cuisson au barbecue
Étirer et façonner la pâte à pizza
Formez la pâte à pizza en l’aplatissant avec vos mains sur une surface légèrement farinée. Utilisez vos doigts pour étirer la pâte, ou tenez les bords de la pâte avec vos doigts, en laissant la pâte pendre et s’étirer, tout en travaillant autour des bords de la pâte.
Une fois que vous avez étiré la pâte, laissez-la reposer pendant 5 minutes, puis repoussez les bords avec vos doigts, jusqu’à ce que vous obteniez une belle forme ronde d’environ 30 centimètres de diamètre. Ne faites pas de bord relevé, cela gênerait le processus de grillage.
Faites griller un côté de la pâte à pizza
Une fois que le barbecue est chaud (vous pouvez tenir vos mains à 2-3 centimètres au-dessus des grilles pendant 2 secondes maximum), trempez une serviette en papier bien pliée dans l’huile d’olive et utilisez des pinces pour essuyer les grilles du barbecue.
Placez ensuite un rond de pâte à pizza sur une plaque à biscuits sans rebord légèrement farinée (ou vous pouvez utiliser de la farine de maïs) (ou sur une plaque à pizza si vous en avez une). Laissez la pâte glisser de la plaque à biscuits sur les grilles chaudes du barbecue. Laissez cuire pendant 2 minutes.
A lire également : Ooni : les meilleurs fours à pizza à la maison ?
Vérifiez la pâte et éliminer les bulles d’air
Après 2 minutes, vérifiez sous la pâte si elle est dorée. Si c’est le cas d’un côté, mais pas de l’autre, utilisez une spatule ou des pinces pour faire pivoter la pâte de 90 degrés et faites-la cuire une minute de plus.
Si la pâte ne commence pas à brunir, continuez la cuisson une minute à la fois jusqu’à ce que le fond commence à brunir. Cela ne devrait prendre que quelques minutes si votre barbecue est chaud. Le dessus de la pâte à pizza va commencer à bouillonner avec des bulles d’air.
Retirez la pâte grillée et retournez-la sur une plaque à pizza
Une fois que la pâte à pizza a légèrement bruni d’un côté, utilisez votre plaque à pizza ou votre pelle à pizza pour la retirer du barbecue. Utilisez une spatule pour retourner la pâte de façon à ce que le côté grillé soit sur le dessus.
Badigeonner d’huile d’olive, ajouter les garnitures
Badigeonnez la surface grillée de la pizza d’un peu d’huile d’olive extra vierge, puis recouvrez d’une louche de sauce – pas plus, sinon vous vous retrouverez avec une pizza détrempée.
Saupoudrez vos garnitures, en terminant par la mozzarella (si vous en utilisez), et si vous utilisez de la viande, mettez-la sur le fromage. N’oubliez pas d’être léger avec les garnitures, sinon votre pizza sera lourde et détrempée.
Remettez la pizza garnie sur le barbecue
Si vous utilisez un barbecue à gaz, réduisez le feu. Si vous utilisez un barbecue à charbon de bois, fermez les évents du couvercle presque complètement. Fermez le couvercle et faites cuire pendant 2 à 3 minutes de plus, ou jusqu’à ce que le fond commence à carboniser et que le fromage fasse des bulles. Retirez-les de la grille à l’aide d’une spatule et déposez-les sur une planche à découper ou une autre surface plane. Laissez-les reposer quelques minutes avant de les couper en tranches.
Utilisez un four à pizza pour cuire votre pizza comme un pro
Une autre méthode pour cuire une pizza est d’utiliser un four à pizza. Cet équipement vous permet de cuire uniformément votre pizza et de donner une saveur exquise à votre pâte à pizza. Il existe une multitude de four à pizza, le mieux est de comparer les différents modèles selon vos besoins et votre utilisation. Ne vous précipitez pas avant d’acheter un four à pizza. Comparez les offres et les différents modèles avant d’acheter.
À voir sur cette page, un comparatif détaillé des meilleurs fours à pizza. Apprenez à bien sélectionner votre four à pizza selon la taille, le type d’alimentation, l’entretien, le type d’usage, le prix, etc… Découvrez les avantages de posséder un four à pizza et les bénéfices de cet appareil par rapport à une cuisson dans un four traditionnelle ou au barbecue. De plus, découvrez une sélection des 3 meilleurs fours à pizza électriques et des 3 meilleurs fours à pizza d’extérieurs (à bois ou à gaz). Avec ce guide détaillé, vous êtes certain de ne pas vous tromper.
-
Pierre à Pizza pour Barbecue et Four - Rectangulaire - Pour Pâte Croustillante - Cordiérite jusqu'à 900°C🍕 PIZZA ITALIENNE: Avec la pierre à pizza rectangulaire, vous obtenez une pâte délicieuse et surtout croustillante. Croustillant à l'extérieur et délicieusement moelleux à l'intérieur. 🍕 POUR FOUR ET BARBECUE: La planche à cuisson pour pizza rectangulaire peut être utilisée au four, au gril à gaz, au barbecue électrique et au gril à charbon de bois. 🍕 PÂTE CROUSTILLANTE: Préchauffez le four 20-30 minutes à la température plus élevée. Pendant ce temps, la plaque à pizza absorbe la chaleur, ce qui permet d'obtenir une croûte de pizza super croustillante. 🍕 AUSSI POUR LE PAIN ET TARTE FLAMBEE: La pierre à pizza convient également pour faire de la tarte flambée, de la focaccia, du pain, des calzones, pour griller de la viande, préparer des steaks... 🍕 PIERRE DURABLE: La pierre cordiérite convient à des températures allant jusqu'à 900 °C. Par rapport aux briques d'argile réfractaire classiques, elle résiste à des fluctuations de température plus importantes et ne se brise pas. -
Chef Pomodoro Ensemble De Cuisson À Pizza Avec 3 Poêles À Pizza Et Grille À Pizza, Plateaux À Pizza Perforés Antiadhésifs De 33 Cm, Pour Four, Grill, Barbecue (28 cm)✅ GAGNEZ DU TEMPS : Préparez et cuisez jusqu’3 tartes ou pizzas à la fois. Vous recevez des invités et votre four est trop petit pour tout cuire en même temps ? Détrompez-vous ! Avec le kit de cuisson à pizza, vous pouvez faire cuire plusieurs pizzas ou tartes en même temps, ou cuisiner votre pizza surgelée au-dessus d’une tarte pour gagner du temps ! ✅ TROIS PLATEAUX PERFORÉS DE 33 CM : chaque moule à pizza peut être utilisé pour cuire des pizzas mais aussi des tartes de 33 cm. Pizza et frites surgelées quand on est pressé ou une bonne tarte sucrée pour le dessert après le repas chaud qui cuit en-dessous ? Chaque plateau en acier carbone répartit la chaleur uniformément et peut supporter des températures de four de 450 °C. Grâce aux trous perforés, la chaleur cuit aussi par le dessous des aliments de chaque plat à tarte. ✅ UTILISATION FACILE. : Les poêles reposent sur une grille en acier stable et sécurisée. Placez la grille dans le four et remplissez-la de bas en haut avec les plats à tartes pour cuire vos aliments. La grille est pliable pour un rangement optimal. ✅ GAGNEZ DE L’ESPACE : Économisez de l'espace entre vos couches de plats et pour cuisiner une variété d'aliments différents sur plusieurs niveaux en même temps. Saucisses sur frites ? Soirée pizza ? Une petite quiche, pizza, ou tarte pour compléter le repas qui cuit dessous ? ✅ ENTRETIEN : Surface antiadhésive, lavage facile à l’éponge douce. Parfait pour les familles nombreuses, les grandes et les petites occasions, les soirées entre amis. Pliable, petit espace de rangement. -
Navaris Pierre à Pizza Four XL - Pierre Pizza Ronde Ø 30,5 cm en Cordiérite avec Recettes - pour Four Traditionnel au Bois Barbecue Grill CharbonREPAS ITALIEN : Cuisinez de délicieuses pizzas ou du pain maison avec cette pierre pratique. Elle passe au four traditionnel comme au barbecue, et peut aussi servir de plateau pour le fromage ou viennoiseries - à la maison comme dans le jardin. HAUTE QUALITÉ : La cordiérite rend la pierre à pizza particulièrement résistante à de nombreuses utilisations et conserve mieux la chaleur que les plaques du four. DÉTAILS : L'ustensile mesure 30,5 (Ø) x 1,5 (h) cm et pèse 2kg. Elle résiste à une température allant jusqu'à 800°C. Pour son utilisation, nous conseillons de mettre du papier cuisson en-dessous de la pâte ou de saupoudrer le plat de farine. PIZZAS ET AUTRES : Variez les plaisirs ! La pierre peut être utilisée pour la cuisson de petits pains, tarte flamblée, gâteau ou autre pâtisserie. Un livre de recettes est inclus ! ENTRETIEN : Veuillez noter que la plaque ne passe pas au lave-vaisselle. Veillez à bien la laisser refroidir avant de la nettoyer.