Astuces de cuisine

Le poisson surgelé dans le commerce est l’une des grandes innovations du monde culinaire. Autrefois, vous ne pouviez jamais savoir avec certitude si le poisson que vous achetiez était vraiment frais. Aujourd’hui, la plupart des poissons et fruits de mer sont surgelés directement sur le bateau quelques minutes après leur capture, ce qui préserve leur fraîcheur maximale et garantit qu’ils …

Faire des gâteaux est assez facile, mais pas au point qu’il soit impossible de les rater. Si c’était le cas, les gâteaux trop durs, trop friables, trop foncés ou trop plats n’existeraient pas. Si l’une de ces situations vous semble familière, il se peut que vous commettiez l’une (ou plusieurs) de ces erreurs courantes ou mauvaises habitudes de cuisson des …

Vous souhaitez faire de la pâtisserie avec des enfants mais vous ne savez pas comment vous organiser ou quelles tâches leur déléguer ? Voici nos astuces et conseils pour faire de la pâtisserie avec des enfants en toute sécurité. La pâtisserie est une activité amusante que les enfants de tous âges peuvent apprécier. Que votre enfant soit un pâtissier en …

Emincer un oignon comme un chef est l’une des tâches les plus courantes en cuisine, mais aussi l’une des plus faciles, à condition de savoir comment s’y prendre. La MAUVAISE façon de couper un oignon De nombreux professeurs de cuisine enseignent une technique qui consiste à faire des coupes horizontales dans l’oignon. Mais croyez-moi, vous ne devait pas le faire …

Qu’il s’agisse de restes, de plats à préparer à l’avance ou de produits frais, le but de la conservation des aliments est de pouvoir les manger plus tard. Le problème, c’est que si l’on ne conserve pas les aliments de la bonne manière, ils peuvent se gâter ou perdre tellement de leur qualité que l’on n’a plus envie de les …

Vous souhaitez apprendre à cuisiner ? Vous voulez aller au-delà du micro-ondes et de l’ouvre-boîte pour cuisiner ? Pour cela vous allez avoir besoin de certaines compétences. Et pour vous aider à trouver lesquelles, il existe des listes. Des tas et des tas de listes. Celle-ci en est une. Il ne s’agit cependant pas, comme c’est souvent le cas, d’une …

Pour améliorer l’efficacité énergétique de votre maison, il ne suffit pas de régler votre thermostat et de prendre des douches plus courtes ; il existe toute une série de modifications que vous pouvez apporter. Les résultats peuvent être remarquables et vous permettre d’économiser beaucoup d’argent. Voici nos 4 astuces de cuisine pour réduire votre facture d’électricité facilement. De plus, vous …