Conseils pour être en bonne santé avec une alimentation saine

Conseils pour être en bonne santé avec une alimentation saine

Manger une grande variété d’aliments sains contribue à vous maintenir en bonne santé et à vous protéger contre les maladies chroniques.

Mangez une grande variété d’aliments

Manger sainement signifie manger une grande variété d’aliments de chacun des 5 principaux groupes alimentaires, dans les quantités recommandées. La consommation d’aliments variés appartenant aux cinq principaux groupes alimentaires fournit à l’organisme une série de nutriments différents, favorise une bonne santé et peut contribuer à réduire le risque de maladie, tout en rendant votre organisme sain.

Les 5 principaux groupes alimentaires sont :

  • légumes et légumineuses
  • fruits
  • viandes et volailles, poissons, oeufs
  • aliments à base de grains (céréales), complètes ou riches en fibres
  • lait, yaourts, fromages principalement à teneur réduite en matières grasses.

Les aliments sont regroupés parce qu’ils fournissent des quantités similaires de nutriments essentiels. Par exemple, les nutriments essentiels du groupe lait, yaourt, fromage et substituts comprennent le calcium et les protéines, tandis que le groupe fruits est une bonne source de vitamines, notamment de vitamine C.

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Comme les différents aliments fournissent différents types et quantités de nutriments clés, il est important de choisir une variété d’aliments dans chaque groupe alimentaire. En outre, le fait de choisir des aliments variés contribuera à rendre vos repas intéressants, afin que vous ne vous lassiez pas de votre régime.

Les aliments occasionnels

Certains aliments n’entrent pas dans les 5 groupes alimentaires car ils ne sont pas nécessaires à une alimentation saine. Ces aliments sont parfois appelés « malbouffe » et ne doivent être consommés qu’occasionnellement. Ils ont tendance à être trop riches en graisses saturées, en sucres ajoutés, en sel ajouté ou en alcool, et ont une faible teneur en nutriments importants comme les fibres.

Ces aliments et boissons peuvent également être trop riches en kilojoules (énergie). Si vous mangez régulièrement plus de kilojoules que ce dont votre corps a besoin, vous prendrez du poids.

etre en bonne santé avec une alimentation saine

Quelques exemples d’aliments non recommandés pour manger sainement :

  • les biscuits sucrés, les gâteaux, les desserts et les pâtisseries
  • les viandes transformées et les saucisses grasses et salées, les pâtisseries salées et les tartes, à forte teneur en graisse ou en sel
  • les aliments à emporter tels que les frites chaudes, les hamburgers et les pizzas
  • le lait condensé sucré
  • les boissons alcoolisées
  • les crèmes glacées et autres confections glacées
  • les confiseries et le chocolat
  • les aliments frits du commerce
  • les chips, les croustilles et autres en-cas gras et/ou salés, y compris certains biscuits salés
  • la crème, le beurre et les pâtes à tartiner à forte teneur en graisses saturées

Il n’y a pas de mal à consommer certains de ces aliments de temps en temps, pour se faire plaisir. Mais si ces aliments remplacent régulièrement des aliments plus nutritifs et plus sains dans votre alimentation, votre risque de souffrir d’obésité et de maladies chroniques, comme les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète et certaines formes de cancer, augmente.

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Quelle quantité de chaque groupe alimentaire dois-je consommer chaque jour ?

La quantité de chaque groupe alimentaire dont vous avez besoin chaque jour dépend de votre âge, de votre sexe et de votre niveau d’activité.

  • Une portion standard de légumes correspond à environ 75 g (100-350 kJ).
  • Une portion standard de fruits est d’environ 150 g (350 kJ) ou 125 ml (½ tasse) de jus de fruits (sans sucre ajouté) ou 30g de fruits secs (par exemple:4 moitiés d’abricots secs).
  • Choisissez principalement des aliments céréaliers complets ou riches en fibres.

Une portion standard est de (500 kJ) :
Une portion standard quotidienne est de (500 kJ) pour les viandes et volailles maigres, poisson, œufs, tofu, noix, graines et légumineuses.
Lait, yaourt, fromage et/ou substituts : Le lait, les yaourts et le fromage doivent être le plus souvent à teneur réduite en matières grasses.

Une portion standard quotidienne est de (500-600 kJ) :
Si vous ne consommez aucun aliment de ce groupe, les aliments suivants contiennent à peu près la même quantité de calcium qu’une portion de lait, yaourt, fromage ou substituts :

  • 100 g d’amandes avec la peau
  • 60 g de sardines en conserve, dans l’eau
  • ½ tasse (100 g) de saumon rose en conserve avec les arêtes

Recommandations :

  • N’oubliez jamais qu’il faut prendre du plaisir à manger et que ce plaisir vient d’abord des yeux.
  • L’important est de se sentir rassasié, prêt à commencer une journée de travail.
  • Les portions alimentaires quotidiennes sont différentes pour les enfants, les adolescents, les femmes et les hommes.

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Pourquoi faire vos courses en ligne pour acheter des aliments sains ?

On pourrait penser que, pour se procurer des aliments sains, il est primordial de passer par des producteurs en direct. Néanmoins, ces derniers ne sont pas toujours accessibles au plus grand nombre, et le local n’est pas forcément synonyme de qualité ! A l’inverse, en vous rendant sur un site sérieux comme coursesu.com qui propose de faire des courses à domicile ou en drive, vous mettrez toutes les chances de votre côté pour avoir à disposition des aliments sains… Qu’il s’agisse de fruits, de légumes, ou encore d’autres produits alimentaires, vous n’aurez aucune difficulté à trouver ce que vous cherchez en faisant vos courses en ligne.

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