Quels sont les 5 avantages pour la santé du thé yerba maté ?

Quels sont les 5 avantages pour la santé du thé yerba maté
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Le yerba maté est un thé caféiné fabriqué à partir des feuilles de l’Ilex paraguariensis, un type de houx que l’on trouve dans la forêt tropicale sud-américaine. En plus de sa saveur distincte, le thé yerba maté est riche en vitamines, en acides aminés et en polyphénols, des composés végétaux qui peuvent améliorer la santé.

La recherche sur les bienfaits du thé yerba maté pour la santé est encore émergente, mais certaines études suggèrent que ce thé peut améliorer la santé cardiovasculaire, contrecarrer les effets de l’obésité, et plus encore.

Poursuivez votre lecture pour découvrir cinq des bienfaits du yerba maté pour la santé, certains risques et effets secondaires possibles, et comment la consommer et la préparer.

Les 5 avantages de boire du yerba maté

Boire du Yerba maté présente de nombreux avantages pour la santé. Voici les 5 bienfaits à connaitre du yerba maté sur votre santé

Avantages pour la santé liés à la caféine

Le thé Yerba maté contient en moyenne 78 milligrammes de caféine par tasse de 150 millilitres. Sa teneur en caféine est donc similaire à celle du café, ce qui signifie qu’il peut offrir un regain d’humeur et d’énergie similaire aux bienfaits du café.

De nombreuses études ont montré que la caféine améliore la santé. Parmi les avantages potentiels pour la santé, citons :

  • une diminution du risque de certains cancers, notamment le cancer de l’endomètre, de la prostate, colorectal, du sein et du côlon
  • diminution du risque de maladies cardiaques et de décès dus à des problèmes cardiaques
  • diminution du taux de diabète de type 2
  • diminution du risque de maladie de Parkinson
  • risque plus faible de la maladie d’Alzheimer et d’autres types de démence
quels sont les bienfaits du yerba maté sur la santé

Gestion du poids

Selon une analyse de 2011, des aliments tels que le ginseng, le yerba maté et le soja contiennent une actinobactérie, un type de bactérie qui peut modifier la façon dont le corps digère les graisses. Cela peut aider une personne à prendre moins de poids ou même à en perdre.

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La recherche sur les animaux soutient le rôle de le yerba maté dans la lutte contre l’obésité et la neutralisation de ses effets. Une étude de 2012 sur des rats ayant suivi un régime riche en graisses a révélé que le yerba maté modifiait le métabolisme des lipides. Il a également diminué certains effets secondaires courants de l’obésité, notamment les triglycérides sériques et la glycémie. Une étude de 2013 a révélé que le yerba maté pouvait réduire l’inflammation chez les rats obèses.

Antioxydant

Le yerba maté, comme de nombreux autres produits végétaux, est un antioxydant. Cela signifie que les substances chimiques contenues dans le yerba maté sont capables de contrer les effets des radicaux libres.

Les radicaux libres jouent un rôle dans les dommages oxydatifs, qui sont liés à de nombreux problèmes de santé, notamment le cancer et les maladies cardiaques. La plupart des bienfaits du yerba maté pour la santé sont dus à son caractère antioxydant.

Une meilleure santé cardiaque

La recherche met de plus en plus en évidence le rôle de la caféine dans l’amélioration de la santé cardiaque, mais les études sur le yerba maté suggèrent qu’elle pourrait offrir des avantages supplémentaires.

L’inflammation chronique peut endommager les vaisseaux sanguins et le cœur, entraînant des maladies cardiaques, voire une insuffisance cardiaque. Une poignée d’études animales, dont une étude de 2013 sur des rats, suggère que le yerba maté peut atténuer l’inflammation, notamment celle liée à l’obésité.

Le yerba maté peut également contribuer à réduire le cholestérol à lipoprotéines de basse densité, qui est un type de cholestérol lié aux maladies cardiaques. Une étude de 2011 suggère qu’il serait même possible d’utiliser le yerba maté pour augmenter l’efficacité des statines, un type de médicament utilisé pour réduire le cholestérol.

bienfaits et risques de boire du yerba maté

Une densité minérale osseuse plus élevée

L’ostéoporose est l’une des principales causes de fractures osseuses. Selon une étude récente, 5,1 % des hommes et 24,5 % des femmes de plus de 65 ans souffrent d’ostéoporose.

Une étude de 2012 a comparé les femmes qui ont bu au moins un litre de yerba maté par jour pendant 4 ans à celles qui n’en ont pas bu. Même après avoir pris en compte d’autres facteurs susceptibles d’affecter la densité minérale osseuse, les chercheurs ont constaté que les femmes qui buvaient ce thé présentaient une perte osseuse moindre au niveau de la colonne vertébrale et du cou. Ce résultat est en corrélation avec un risque plus faible d’ostéoporose et une diminution de l’incidence des fractures.

Risques et effets secondaires du yerba maté

Bien que la caféine contenue dans le yerba maté offre un certain nombre d’avantages pour la santé, elle présente également certains risques. Ces risques comprennent :

  • un risque accru de perte de grossesse, surtout lorsqu’elle est consommée à forte dose
  • une élévation temporaire de la pression sanguine
  • une augmentation des lipides sanguins
  • Les personnes souffrant d’une maladie cardiaque grave, d’une hypertension artérielle non contrôlée ou d’arythmies cardiaques devraient consulter un professionnel de la santé avant d’en consommer

Une étude réalisée en 2010 a révélé une augmentation des cancers de la bouche et de l’œsophage chez les buveurs fréquents de yerba maté. Cependant, les auteurs de l’étude préviennent qu’il n’est pas clair si ces effets sont le résultat du thé chaud en général, ou des ingrédients spécifiques du thé.

Des recherches plus récentes, dont une étude de 2019, ont établi un lien entre les boissons chaudes et les cancers de la bouche. Par conséquent, pour réduire le risque, les personnes qui l’apprécient devraient envisager de boire leur thé tiède ou froid plutôt que chaud.

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Comment utiliser et préparer du yerba maté

Pour profiter au maximum de ces bienfaits, préparez le thé avec de l’eau bouillante, puis laissez-le refroidir. Essayez de boire le thé avec de la glace ou après l’avoir refroidi au réfrigérateur.

Les personnes qui préfèrent le thé sucré doivent le sucrer avec du sucre, du miel, de l’agave ou un autre édulcorant pendant qu’il est encore chaud.

La préparation du yerba maté à partir de feuilles de thé en vrac permet d’obtenir un thé au goût plus frais. Cela permet également de mieux contrôler la force du thé. Commencez par une cuillère à soupe de yerba maté par tasse d’eau chaude, puis ajustez selon votre goût.

comment préparer du yerba maté

De nombreuses sociétés traditionnelles préfèrent partager ce thé dans le cadre d’un événement communautaire. Boire le yerba maté dans une calebasse, qui est un récipient spécial, facilite le partage et peut améliorer le goût et l’expérience.

Essayez de préparer le thé dans une calebasse, puis buvez-le immédiatement pour obtenir une saveur optimale.

Faut-il boire du yerba maté ?

Les recherches sur les bienfaits du thé yerba maté pour la santé sont très prometteuses. Cependant, rien ne prouve que ce thé puisse guérir un problème de santé spécifique, ni qu’il puisse ou doive remplacer les médicaments ou le traitement habituels d’une personne.

Les personnes intéressées à essayer le yerba maté devraient plutôt l’utiliser comme un complément à leurs autres médicaments.

De plus, les personnes souffrant de problèmes de santé chroniques ou qui prennent des médicaments sur ordonnance devraient consulter un médecin qui connaît bien la phytothérapie avant d’essayer d’en boire.

Enfin, les personnes enceintes ou qui allaitent devraient consulter un médecin ou un fournisseur de soins de santé avant d’essayer d’en boire.

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