La flammekueche est un plat traditionnel alsacien. Il s’agit d’une tarte à la crème fraîche et aux oignons, recouverte de lardons et de fromage. Elle est généralement servie froide ou chaude. La flammekueche est originaire de la ville de Strasbourg, en Alsace. Elle est également connue sous le nom de tarte flambée, tarte alsacienne ou flammenkuche. La flammekueche est généralement …
Quelle est l’origine de la flammekueche ?
