-
Le Petit livre de Glaces, sorbets & Co -
Duronic IM540 Machine à glace et sorbetière électrique | Cube amovible en inox de 1,5 litres | Turbine idéale pour créer des glaces sorbets yaourts glacés crèmes glacée et desserts faits maisonLa sorbetière IM540 de Duronic permet de réaliser des glaces, sorbets et autres desserts glacés faits-maison. Créez vos propres recettes et confectionnez vos propres glaces naturelles. Facile d'utilisation, il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au réfrigérateur. Une fois les ingrédients refroidis et le bol congelé, placez le bol dans la sorbetière, démarrez l'appareil puis versez vos ingrédients. Les pieds antidérapants garantissent la stabilité de l'appareil durant son fonctionnement. L'action de la pale sur les ingrédients ainsi que le bol réfrigéré provoque la transformation de votre recette en une glace, un sorbet ou un yaourt glacé en moins de 15 à 30 minutes. La durée d'utilisation dépend des ingrédients utilisés et de la texture souhaitée. Un minuteur est également intégré pour garantir le succès de vos préparations. Facile à nettoyer, chaque élément composant cet appareil est amovible. Tous les éléments sont garantis sans BPA. Le large bol permet une préparation de 1,5 litre de glace à la fois. Dimensions du bol : 18 x 15 cm. Pieds antidérapants à la base pour éviter tout glissement. Tous les mélangeurs sont fournis. Entonnoir extra large pour vous aider à verser les ingrédients avec facilité. Taille de l'unité : 20 x 24,5 cm. Faible niveau sonore : 65dB. -
Machine à Glaces Molles, Sorbetière Électrique, 1.5L Sorbetière Turbine à Glace, livret Recettes Fournies, Bol Amovible, Arrêt Automatique[Grande capacité, agréable pour plusieurs personnes] Capacité de 1,5 L, 12 boules de crème glacée, répondent aux besoins des réunions de famille et des amis, ajoutant de la douceur à la fête. [Recettes détaillées, saines et faibles en gras] Nous avons préparé des recettes détaillées de différentes saveurs de crème glacée pour les clients, pour répondre aux besoins gustatifs de chaque client, crème glacée bricolage hypocalorique, saine et sans additifs, satisfait l'estomac et n'a pas peur de la graisse. [Le matériel est sûr et sécurisé] Matériau ABS de qualité alimentaire, nous garantissons qu'aucun matériau recyclé n'est utilisé, afin que les clients puissent acheter en toute tranquillité d'esprit et praticité. [Fenêtre visuelle] En tant qu'argument de vente important de ce produit, il y a un petit port d'alimentation sur la fenêtre visible, ce qui permet aux clients d'ajouter de la nourriture à tout moment pendant le processus de production. [Opération pratique, pas de charge sur la production] Fonctionne selon les instructions, simple et pratique, cette machine à crème glacée est facile à démonter et facile à nettoyer.
Avec l’arrivée des beaux jours, on a envie de profiter des fruits de saison et de se faire plaisir avec une bonne glace maison. Pour cela, il vous faut choisir une sorbetière qui répondra à vos besoins, que ce soit en termes de capacité, de puissance ou de fonctionnalités. Voici quelques conseils pour vous aider à faire le bon choix.
La sorbetière : un choix essentiel pour les amateurs de sorbet
La sorbetière est l’un des outils les plus essentiels pour les amateurs de sorbet. En effet, elle permet de créer des sorbets onctueux et crémeux, avec une texture parfaite. De plus, elle est très simple à utiliser et ne nécessite pas de beaucoup de temps ni d’efforts.
Il existe différents types de sorbetières sur le marché, mais elles se divisent généralement en deux grandes catégories : les sorbetières à compresseur et les sorbetières à piston. Les sorbetières à compresseur sont les plus performantes et les plus chères, mais elles nécessitent un peu plus de temps et d’efforts pour être utilisées. Les sorbetières à piston, quant à elles, sont plus faciles à utiliser et moins chères, mais elles ne sont pas aussi performantes que les sorbetières à compresseur.
Si vous êtes amateur de sorbet et que vous souhaitez en faire chez vous, nous vous recommandons vivement d’investir dans une sorbetière. Vous ne le regretterez pas !
Quels sont les critères importants à prendre en compte lors du choix d’une sorbetière ?
Les sorbetières sont un excellent moyen de préparer des desserts glacés à la maison, mais il y a quelques critères importants à prendre en compte lors du choix d’une sorbetière.
La première chose à considérer est la capacité. Les sorbetières ont généralement une capacité de 1,5 à 2 litres, ce qui est suffisant pour préparer 4 à 6 portions. Si vous avez l’intention de préparer des desserts glacés plus souvent, il vaut mieux choisir une sorbetière avec une plus grande capacité.
La deuxième chose à prendre en compte est le type de compresseur. Les sorbetières à compresseur sont généralement plus chères, mais elles peuvent préparer des desserts glacés en quelques minutes. Les sorbetières à piston sont moins chères, mais elles prennent généralement plus de temps pour préparer des desserts glacés.
La troisième chose à prendre en compte est la facilité d’utilisation. Les sorbetières à compresseur sont généralement plus faciles à utiliser, car elles ont généralement des commandes plus simples. Les sorbetières à piston ont généralement des commandes plus complexes, mais elles sont généralement plus difficiles à nettoyer.
La dernière chose à considérer est le prix. Les sorbetières à compresseur sont généralement plus chères, mais elles peuvent préparer des desserts glacés plus rapidement. Les sorbetières à piston sont généralement moins chères, mais elles prennent généralement plus de temps pour préparer des desserts glacés.
Les différents types de sorbetières : quelle est la meilleure option pour vous ?
Il existe différents types de sorbetières sur le marché, chacune avec ses propres avantages et inconvénients. Certaines sont plus adaptées à une utilisation domestique, tandis que d’autres sont mieux adaptées à une utilisation professionnelle. Avant de décider quel type de sorbetière est le mieux adapté à vos besoins, il est important de prendre en compte plusieurs facteurs, notamment la capacité de la sorbetière, le type de réfrigérant utilisé et le prix.
Les sorbetières domestiques sont généralement plus compactes et moins chères que les sorbetières professionnelles. Cependant, elles ont une plus petite capacité et ne peuvent pas produire autant de sorbet en une seule fois. Elles sont également équipées d’un réfrigérant moins puissant, ce qui signifie qu’elles peuvent prendre plus de temps à produire le sorbet.
Les sorbetières professionnelles sont généralement plus grandes et plus chères que les sorbetières domestiques. Cependant, elles ont une plus grande capacité et peuvent produire plus de sorbet en une seule fois. Elles sont également équipées d’un réfrigérant plus puissant, ce qui signifie qu’elles peuvent produire le sorbet plus rapidement.
En général, les sorbetières professionnelles sont les meilleures pour les personnes qui ont besoin de produire beaucoup de sorbet en peu de temps. Cependant, elles sont généralement plus chères et prennent plus de place que les sorbetières domestiques.
Conseils d’utilisation et d’entretien de votre sorbetière
Pour profiter au maximum de votre sorbetière et réaliser de délicieuses glaces maison, suivez nos conseils d’utilisation et d’entretien.
Préparation
Avant de commencer la préparation de votre glace, placez le bol de votre sorbetière au congélateur pendant au moins 12 heures. Préparez ensuite votre recette de glace selon les instructions du fabricant, et versez-la dans le bol congelé. Allumez votre sorbetière et laissez tourner jusqu’à ce que la glace soit prête.
Entretien
Pour entretenir votre sorbetière, nettoyez le bol et le couvercle avec de l’eau chaude et du savon, puis rincez-les soigneusement. Essuyez également l’extérieur de l’appareil avec un chiffon humide. N’utilisez jamais de produits abrasifs ou de produits chimiques pour nettoyer votre sorbetière.
Quelques recettes de sorbet à tester avec votre nouvelle sorbetière
Sorbets et glaces sont un régal en été, et avec une sorbetière, c’est encore plus facile à réaliser ! Voici quelques recettes de sorbet à tester avec votre nouvelle sorbetière.
Recette de sorbet à la fraise
Pour un sorbet à la fraise bien frais et juteux, il vous faut :
- 1 kg de fraises bien mûres
- 75 cl de jus de pamplemousse
- 75 cl d’eau
- 225 g de sucre
Commencez par laver et équeuter les fraises. Mixez-les ensuite avec le jus de pamplemousse. Dans une casserole, portez l’eau et le sucre à ébullition puis laissez refroidir. Ajoutez ensuite le sirop obtenu aux fraises et mixez à nouveau. Versez le tout dans votre sorbetière et laissez tourner pendant une heure.
Recette de sorbet tropical à l’ananas et au fruit de la passion
Pour un sorbet ananas-passion bien exotique, il vous faut :
- 1 ananas bien mûr
- 2 fruits de la passion
- 75 cl de jus d’ananas
- 75 cl d’eau
- 225 g de sucre
Commencez par éplucher l’ananas et coupez-le en morceaux. Mixez-le ensuite avec les fruits de la passion et le jus d’ananas. Dans une casserole, portez l’eau et le sucre à ébullition puis laissez refroidir. Ajoutez ensuite le sirop obtenu aux fruits et mixez à nouveau. Versez le tout dans votre sorbetière et laissez tourner pendant une heure.
Recette simple de sorbet au chocolat
Pour un sorbet au chocolat onctueux et gourmand, il vous faut :
- 100 g de chocolat noir
- 1 l de crème fraîche
- 75 cl de lait
- 225 g de sucre
Faites fondre le chocolat dans une casserole à feu doux. Ajoutez la crème fraîche et le lait puis portez le tout à ébullition. Hors du feu, ajoutez le sucre et mélangez bien. Laissez refroidir avant de verser le tout dans votre sorbetière. Laissez tourner pendant une heure.
Recette de sorbet au café
Pour un sorbet au café bien rafraîchissant, il vous faut :
- 2 sachets de café soluble
- 1 l de crème fraîche
- 75 cl de lait
- 225 g de sucre
Dans une casserole, dissolvez le café dans le lait et la crème fraîche. Portez le tout à ébullition. Hors du feu, ajoutez le sucre et mélangez bien. Laissez refroidir avant de verser le tout dans votre sorbetière. Laissez tourner pendant une heure.
Pour conclure sur le choix d’une sorbetière
Pour choisir une sorbetière, il est important de déterminer le nombre de personnes que vous souhaitez servir, le type de sorbet que vous souhaitez préparer et le budget dont vous disposez. Il existe différents types de sorbetières, chacune ayant ses avantages et ses inconvénients. La sorbetière électrique est idéale si vous souhaitez préparer de grandes quantités de sorbet en peu de temps. Elle est également facile à utiliser et à nettoyer. La sorbetière à compression est plus onéreuse, mais elle vous permettra de préparer de meilleurs sorbets.
-
H.Koenig Sorbetière Turbine à Glace Professionnelle HF180, Machine à Glace Electrique 1L, 135 W, Réfrigérante & Maintien du Froid - Sorbet et Crème GlacéeCAPACITÉ GÉNÉREUSE : Dotée d'une capacité de 1 Litre, cette turbine à glace peut produire des quantités généreuses de glace ou de sorbet pour satisfaire les gourmands, que ce soit pour une délicieuse glace maison ou des sorbets rafraîchissants. PRÉPARATION RAPIDE : Avec un temps de préparation rapide de seulement 30 à 40 minutes, vous pouvez déguster vos créations glacées en un rien de temps, idéal pour les moments où vous avez besoin d'une solution rapide pour satisfaire vos envies de dessert. CONCEPTION PRATIQUE : Équipée d'un écran LCD et d'un arrêt automatique pour une utilisation simple et sans tracas. Le bol de préparation antiadhésif amovible facilite le nettoyage et la fonction maintien au froid garde vos créations au frais jusqu'à ce que vous soyez prêt à les déguster. De plus, la fonction réfrigération bouteille vous permet de refroidir vos bouteilles rapidement et efficacement. ACCESSOIRES INCLUS : Livrée avec une cuillère à glace pour un service pratique et élégant. Associée aux bols BO318, cette turbine à glace devient encore plus polyvalente et vous permet d'explorer une variété de recettes glacées. GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS : Bénéficiez d'une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable. -
BRANDT – SOR15EP - Sorbetière – Capacité : 1,5 litres – Minuteur Digital Intégré – Pour Réaliser des Glaces Traditionnelles, Des Glaces à l’Italienne et des SorbetsJOUEZ LES ARTISANS GLACIERS : Cette sorbetière est idéale pour réaliser vous-même des glaces traditionnelles, des glaces à l'italienne ou des sorbets maison. UNE MACHINE À GLACE POUR LES GOURMANDS : D'une grande capacité, cet appareil aux couleurs acidulées pleines de peps permet de préparer plus de 1,5 litre de glace. DES GLACES INRATABLES : Pour un résultat plus précis, un minuteur digital avec écran rétroéclairé vous avertit lorsque la préparation est prête, pour des glaces ni trop liquides ni trop dures. SIMPLE À UTILISER : Placez la cuve au congélateur pendant environ 10 heures puis versez-y votre préparation pour glaces avant de mettre le moteur en marche pour un mélange onctueux et homogène. FACILE À ENTRETENIR : Livrée avec une cuillère, il suffit d’un simple coup d’éponge pour nettoyer et débarrasser cette sorbetière de toutes salissures. Tandis que sa cuve démontable passe au lave-vaisselle. UNE MARQUE ATTENTIVE AUX BESOINS DE SES CONSOMMATEURS: Brandt s'inspire de votre quotidien pour élaborer des articles d'électroménager toujours plus innovants pour répondre à vos besoins. -
Glaces et sorbets