Comment choisir son batteur sur socle pour la pâtisserie en 2022 ?

comment choisir son batteur sur socle en patisserie
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    🍰【1500 W machine de cuisine professionnelle】Le pétrin Vezzio convient aux boulangers et aux chefs cuisiniers. Il se compose d'un moteur haute performance de 1500 watts en cuivre pur et d'un boîtier robuste en plastique ABS. Le pétrin dispose de 10 modes de vitesse pour un mélange plus homogène des ingrédients ; réglez le mode de vitesse approprié pour mieux pétrir, mélanger et battre. 🍪【8,5 litres bol de mélange avec deux poignées 】Le bol de mélange de 8,5 litres offre une capacité suffisante pour la préparation des aliments, et la conception du bol de mélange avec deux poignées est plus pratique à utiliser ; le robot culinaire Vezzio est équipé d'un crochet pétrisseur, d'un batteur plat, d'un fouet, d'une spatule, d'un séparateur de blancs d'œufs et d'un couvercle anti-poussière pour répondre aux besoins de la préparation de divers desserts. 🍩【SAFE AND STABLE】 Le robot de cuisine Vezzio est équipé d'une base lestée et de 5 pieds antidérapants, de sorte que le robot repose parfaitement sur le plan de travail pendant le travail. Grâce à la tête inclinée, les ingrédients peuvent être facilement ajoutés dans le bol et l'appareil est facile à monter et à démonter. 🍕【Easy to clean and easy to use】:Batteur plat et crochet pétrisseur avec revêtement anti-corrosion, cage à fouetter en fil d'acier inoxydable, il suffit de les jeter dans le lave-vaisselle et de ne pas se soucier du nettoyage. dans le bol à mélanger, puis tourner le bol dans le sens des aiguilles d'une montre pour le verrouiller. 💌【7*24 heures service client】 : Si vous recevez un blender défectueux, rencontrez des problèmes de qualité pendant l'utilisation ou avez des questions, vous pouvez contacter directement notre service client. Nous vous contacterons dans les 24 heures.
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    ✌Compatibilité étendue : support de mixeur compatible avec tous les types d'accessoires de mixage Kitchen Aid avec trous, y compris les mixeu à bord flexible, les mixeurs plats, les crochets à pâte, les fouets métalliques, etc. ✌Gain de place : le support de fixation pour mixeur facilite l'organisation de vos accessoires en un seul endroit, évitant les accessoires de mixage manquants ou en désordre, économisant de l'espace dans votre cuisine et gardant vos accessoires de mixage bien rangés. ✌Matériau robuste : fabriqué en PP robuste, le support de fixation pour mixeur sur socle est de petite taille mais a un excellent effet, léger mais solide, et robuste pour contenir toutes sortes d'accessoires de mixage de cuisine. ✌Deux façons d'installer : utilisez la vis fournie pour monter facilement et de manière stable le support d'accessoires du mélangeur de cuisine pour l'organisateur des pièces de fixation du mélangeur de cuisine ou simplement décoller facilement le ruban adhésif et coller le support sur l'armoire ou d'autres surfaces planes. ✌Cadeau réconfortant : ce porte-accessoires pour batteur sur socle améliore l'expérience culinaire dans la cuisine et est un cadeau réconfortant pour vous-même, votre mère, votre femme et vos amis.
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    🍰【KICHOT ROBOT PÂTISSIER, ÉCONOMISE VOTRE ESPACE】 Le KICHOT Robot Pâtissier a été conçu comme votre meilleur assistant de cuisine et s'intègre sous la plupart des armoires de cuisine, parfait pour le premier appartement, une petite cuisine ou un espace limité sur le plan de travail. Le bol de 4,5 L offre une capacité de mélange suffisante. Vous pouvez mélanger 1000 g de farine à la fois. KICHOT Robot de Cuisine est une idée cadeau parfaite pour votre famille et vos amis. 🧁【10 VITESSES et FONCTION D'IMPULSION】 Avec le contrôleur précis à 10 vitesses, vous pouvez choisir entre une agitation lente et un mélange rapide, un réglage d'impulsion supplémentaire pour un clignotement rapide, la puissance puissante de l'action de mélange planétaire pour mélanger la pâte à pain, la pâte épaisse, la meringue et le fouettage crème. Une combinaison parfaite de simplicité, de performance et de style, le mélangeur mélange les ingrédients efficacement et en profondeur. 🍯【CONCEPTION DUMPING & FAIBLE BRUIT】 La conception de la tête inclinable est facile à installer et à retirer. Le pare-éclaboussures avec ouverture d'accès facilite l'ajout d'ingrédients pendant le processus de mélange, empêche les ingrédients secs de s'accumuler et empêche la pâte d'éclabousser. Les ventouses en silicone antidérapantes maintiennent le mélangeur stable et sûr pendant le fonctionnement, évitant les mouvements ou les rebonds pour réduire le bruit. 🧇【SÉCURISÉ À UTILISER ET AUTHENTIFICATIONS MULTIPLES】 KICHOT Robot Pâtissier a passé les certifications CETL, FDA et ETL. KICHOT Robot de Cuisine a une conception de protection contre les surcharges et les surchauffes, le bas du fuselage peut être une chaleur de convection d'air froid et chaud multidirectionnelle, une longue durée de vie. Avec un moteur haute performance en cuivre pur décent, le Robot patisserie peut également manipuler des pâtes dures. 🥞【ASSISTANCE EN LIGNE KICHOT 24h】 Avec confiance dans la qualité du Robot Pétrin Professionnel, nous pouvons offrir une garantie de qualité complète de cinq ans. Si vous avez des questions sur le batteur à gâteau KICHOT, veuillez nous contacter et nous vous proposerons une solution agréable.

Véritables appareils indispensables dans une cuisine, les batteurs sur socle peuvent faire bien plus que fouetter de la pâte à gâteau. Ils sont également idéaux pour pétrir des pâtes et fouetter des meringues brillantes et fermes. Disponible en plusieurs tailles, vous trouverez sans aucun doute le batteur sur socle qui répondra à vos besoins ; il existe des modèles petits et compacts pour ceux qui manquent d’espace ou des appareils plus grands et d’aspect professionnel, idéaux pour les familles nombreuses. 

Que vous soyez un boulanger passionné ou que vous fassiez vos premiers pas dans le monde des gâteaux et de la pâtisserie, un batteur sur socle est un outil indispensable. Si un batteur à main peut faire l’affaire, les batteurs sur socle sont plus puissants, ce qui signifie qu’ils peuvent effectuer des tâches de crémage et de pétrissage avec une facilité absolue, vous faisant gagner du temps et de l’huile de coude.

Qu’est-ce qu’un batteur sur socle ?

Un batteur sur socle – également appelé mixeur alimentaire – est un appareil qui utilise un mécanisme rotatif pour effectuer des tâches répétitives en cuisine. Grâce aux multiples accessoires et à la grande capacité du bol, ils excellent dans la préparation de gâteaux, le pétrissage de la pâte, le fouettage et l’utilisation de fouets, et sont bien plus efficaces que les robots de cuisine à cet égard (bien que les deux soient parfois confondus car ils ont un mouvement de rotation similaire).

Les batteurs sur socle ont un corps principal à charnière avec une sortie pour divers accessoires, généralement des fouets, des batteurs et des crochets à pâte, bien que vous puissiez souvent améliorer et acheter une large gamme d’accessoires. Ils sont connus pour monter les blancs d’œufs en neige, fouetter une pâte et crémer le beurre avec le sucre incroyablement rapidement. Ils disposent généralement de réglages de vitesse simples et sont faciles à utiliser. Il s’agit d’un appareil de taille moyenne, qui prend à peu près autant de place qu’une mijoteuse ou un blender.

Quand se servir d’un batteur sur socle ?

Tous les batteurs sur socle que nous avons testés sont équipés d’un crochet à pâte, d’un batteur et d’un fouet. Ils sont donc idéaux pour le pain maison, toutes sortes de gâteaux, des gâteaux au chocolat aux gâteaux aux fruits, ainsi que pour les préparations plus épaisses, comme le gâteau aux carottes et les recettes de gâteaux sans gluten. Le fouet en fil de fer facilitera la préparation de la meringue, pour les classiques comme la tarte au citron meringuée et la pavlova, ainsi que pour les plats amusants comme la roulade de tiramisu meringuée.

Mais les batteurs sur socle sont incroyablement polyvalents, alors notez leurs autres utilisations pour tirer le meilleur parti de votre appareil. Si vous êtes un fan de boulettes de pâte, utilisez le batteur pour mélanger entièrement vos ingrédients. Vous pouvez même faire votre propre beurre en battant la crème jusqu’à ce qu’elle commence à se diviser. Séparez ensuite le liquide des solides jusqu’à ce que le beurre soit formé.

batteur à main ou batteur sur socle pour la patisserie

Batteur à main ou batteur sur socle

Un batteur à main effectue un grand nombre des mêmes tâches qu’un batteur sur socle. Un batteur à main fonctionne également à l’aide d’accessoires rotatifs, mais il est beaucoup plus petit que le batteur sur socle, ce qui le rend plus abordable. Ils peuvent être facilement rangés et sont faciles à nettoyer. Si vous voulez un gadget pour faire les choses de base, le meilleur batteur à main sera probablement suffisant.

Un batteur sur socle est plus puissant avec une plus grande capacité. Ils sont potentiellement plus polyvalents, certains offrant une grande variété d’accessoires. L’un de leurs principaux avantages est que, contrairement aux batteurs à main, ils sont entièrement mains libres, ce qui vous permet de vaquer à d’autres occupations pendant qu’ils travaillent. Les bols spacieux sont conçus pour contenir les ingrédients et minimiser les dégâts. Ils peuvent également mieux gérer les mélanges plus lourds comme la pâte à pâtisserie et la pâte à pizza.

En définitive, un batteur sur socle est une amélioration par rapport à un batteur à main, mais cela dépend de votre budget.

Les critères de choix avant d’acheter un batteur sur socle

  • Capacité : vous aimez faire des gâteaux pour toute la famille ? Vous aurez besoin d’un bol de plus grande capacité et peut-être d’un mécanisme plus puissant, capable de traiter de plus gros volumes de mélange. Achetez le plus gros appareil que vous pouvez vous permettre et qui conviendra à votre cuisine.
  • Polyvalence : les batteurs sur socle peuvent travailler dur avec les bons accessoires, qui vont du rouleau à pâtes à la machine à saucisses. Étudiez le nombre d’accessoires disponibles si vous souhaitez utiliser votre appareil fréquemment pour de nombreuses tâches de cuisine.
  • Poids : si vous n’avez pas beaucoup d’espace sur le comptoir et que vous devez transporter le batteur sur socle pour le ranger, sachez que certains d’entre eux peuvent être très lourds. Si vous avez des problèmes de dos, il faut en tenir compte.
  • Rapport qualité-prix : inutile de vous ruiner en gadgets et accessoires divers si vous ne l’utilisez que pour préparer occasionnellement des gâteaux de base.

Voilà, vous savez tout concernant les batteurs sur socle. En espérant vous avoir été utile dans votre recherche d’achat.

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    【Polyvalent et puissant】 : avec un puissant moteur de 250 W, le batteur sur socle permet un mélange et un mélange efficaces pour divers besoins de pâtisserie et de cuisson. Le bol d'une capacité de 2 L vous permet de mélanger facilement de plus grandes quantités de pâte ou de pâte. 【Conception pratique】 : le mixeur est livré avec un bol et un support, offrant stabilité et commodité lors de l'utilisation. Le bol est facile à fixer et à détacher, ce qui le rend simple à nettoyer et à ranger. La taille compacte du mixeur le rend également facile à déplacer et à ranger dans votre cuisine. 【Paramètres de vitesse réglables】 : ce batteur électrique de cuisine offre de multiples fonctions et fonctionnalités. Il dispose de sept réglages de vitesse réglables, vous permettant de choisir la vitesse parfaite pour différentes recettes. Que vous mélangez de la pâte à gâteau, pétrissez de la pâte ou fouettez de la crème, ce mixeur peut tout gérer. 【Haute qualité】 : fabriqué en acier inoxydable et en plastique de haute qualité, ce pétrin est conçu pour durer. Les matériaux robustes assurent sa longévité et sa résistance à la rouille, ce qui en fait un compagnon fiable dans votre cuisine. Large application : ce mixeur alimentaire convient non seulement pour la pâtisserie, mais également pour d'autres tâches culinaires. Il peut être utilisé pour mélanger les ingrédients des soupes, des sauces et des vinaigrettes, ce qui en fait un outil polyvalent dans la cuisine. Que vous soyez un boulanger expérimenté ou un débutant, ce mixeur vous aidera à obtenir des résultats professionnels.
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    Haut rendement : 300W de puissance pour préparer les meilleurs gâteaux et pâtes en peu de temps. Pétrir, fouetter et mélanger rapidement 5 vitesses + Turbo : Il dispose de 5 vitesses différentes pour réguler la vitesse souhaitée à tout moment et selon la recette Fonction Turbo : il dispose d'une fonction Turbo pour obtenir à tout moment la puissance maximale d'une simple pression sur un bouton, quelle que soit la vitesse sélectionnée 2 jeux de tiges : Comprend deux ensembles de tiges de 19 cm de long : mélangeurs et mélangeurs. Très facile à monter et à démonter, en appuyant sur un seul bouton, et idéal pour préparer différents types de pâte Ergonomique : Mélangeur mélangeur au design ergonomique qui s'adapte complètement à la main de l'utilisateur. Très confortable et facile à utiliser
  • Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Blanc)
    【1000W haute puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 65 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de grande capacité de 5,5 QT avec poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5 QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments 【Engrenage réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête inclinable et design d'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent service après-vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.