Quelles sont les différences entre une cave à vin de garde et une cave à vin de service ?

chiens du gign
  • STC Plaque Deco Maison Cave a vin
    Plaque deco maison "cave a vin" L multicolore moderne
  • LA SOMMELIERE Cave de mise à température double zone SLS90DZ 91 Bouteilles
    Cave de service double zone avec capacité de 91 bouteilles pour conserver plusieurs types de vins. Températures réglables indépendamment : 5°C à 20°C en haut (49 bouteilles), 12°C à 20°C en bas (42 bouteilles). Design All Black élégant avec porte vitrée réversible en triple vitrage traité anti-UV. 4 clayettes en bois semi-coulissantes incluses pour un rangement souple et pratique. Thermomètre digital à affichage blanc pour un contrôle précis de la température. Système de froid à répartition uniforme pour une mise à température homogène. Hygrométrie régulée naturellement par hygrodynamie pour un taux d’humidité optimal. Système anti-vibration intégré pour préserver les qualités de vos vins. Deux pieds réglables à l’avant et deux roulettes à l’arrière pour une installation facile. Classe énergétique G avec fonctionnement silencieux, idéale pour une intégration dans les pièces à vivre.
  • La Sommelière Cave à vin de service LS28SILENCE 28 bouteilles
    Cave de service Capacité 38 bouteilles 6 clayettes en bois Dimensions H x L x P : 73,5x45x52,8cm

Tous les amoureux du vin savent que la conservation de celui-ci est une phase très différente de son vieillissement ou encore de sa dégustation. Étant donné qu’il s’agit différentes phases, il est important d’en maîtriser les paramètres.

Cela permet de mieux profiter des différents types de vin et c’est ce qui compte bien évidemment le plus. Alors, quelles sont les différences entre les caves à vin de garde et les caves à vin de service ? Découvrez tout dans cet article !

Différences entre une cave à vin de service et une cave à vin de garde  !

Dans le monde des œnologues, il existe différents types de caves à vin et c’est ce qui fait la différence de qualité entre les différents breuvages.

cave vin garde cave vin service

Entre la cave à vin de garde et la cave à vin de service, plusieurs paramètres ne sont pas les mêmes comme :

  • L’utilisation ;

  • Les températures ;

  • La durée de conservation, etc.

Découvrez plus de détails au sujet de ces critères dans les prochaines lignes !

Les températures

Une cave à vin de garde est une cave à vin qui a les mêmes paramètres qu’une cave naturelle. Elle a donc une température unique pour assurer une bonne conservation des boissons jusqu’à la date d’apogée.

Une cave à vin de service est une cave pouvant avoir deux températures ou plus. Cela permet de conserver différents types de bouteilles. La température va généralement de 5 °C jusqu’à 22 °C.  

Il s’agit là des principales différences entre les caves à vin de garde et les caves à vin de service.

L’utilisation

Une cave à vin de garde est en règle générale une cave vin qui s’utilise pour le vieillissement des vins. Elle permet de les conserver convenablement pour qu’ils puissent continuer leur maturation.

La cave à vin de service de son côté est une cave à vin qui permet d’amener les breuvages à la température idéale pour leur dégustation. Elle est souvent utilisée pour les vins bus régulièrement.

  • LA SOMMELIERE Cave de chambrage LS12SILENCE 12 Bouteilles
    Capacité de 12 bouteilles avec 3 clayettes métalliques fixes au fronton bois pour un rangement compact et organisé. Ultra-silencieuse avec seulement 26 dB, idéale pour une intégration dans n’importe quelle pièce sans nuisance sonore. Technologie hybride sans ventilateur, garantissant un fonctionnement stable, silencieux et économe en énergie. Plage de température réglable entre 11°C et 18°C, idéale pour la mise à température de vos vins avant dégustation. Design moderne noir et anthracite, avec porte vitrée triple vitrage pour une protection optimale contre les UV. Éclairage LED blanc intérieur, avec interrupteur, pour une mise en valeur élégante de vos bouteilles. Panneau de contrôle digital externe : réglage de la température sans ouvrir la porte et perturber le climat intérieur. Consommation énergétique réduite (95 kWh/an), classée F, pour une conservation efficace et économique. Dimensions compactes (34,5 x 46 x 48 cm) pour une installation facile sur plan de travail, étagère ou buffet. 1 pied réglable pour une stabilité parfaite, même sur des surfaces irrégulières.
  • LA SOMMELIERE Cave de mise à température LS36BLACK 36 Bouteilles
    Capacité de 36 bouteilles sur une zone de température unique, idéale pour la mise à température ou la conservation courte durée. Température réglable de 5°C à 20°C via un panneau de commande digital intégré à la porte, pratique et intuitif. Design élégant noir avec porte vitrée en double vitrage et poignée intégrée pour une intégration discrète dans tous les intérieurs. Clayettes en bois de hêtre incluses (3 fixes + 1 demi-clayette) pour un rangement esthétique et optimisé. Silencieuse avec seulement 37 dB, idéale pour les espaces de vie. Système anti-vibration intégré pour préserver la qualité et la stabilité de vos bouteilles. Éclairage LED blanc pour sublimer votre collection sans affecter la température. Répartition homogène du froid pour garantir une température constante dans toute la cave. Verrouillage sécurité enfant intégré au panneau de commande pour plus de tranquillité. Facile à installer grâce à ses pieds réglables à l’avant et ses roulettes à l’arrière.
  • WIE Cave à Vin, Réfrigérateur à Vin en Verre, Cave a Vin Encastrable, Cave a Vin Vieillissement, Bar Intérieur/Extérieur, Frigo Vin, Protection UV, 5-18°C, 28 Bouteilles
    【Grande Capacité de 82L】La Cave à vin réfrigérée avec une capacité de 53 litres et 5 tiroirs métalliques amovibles qui permet de stocker jusqu’à 18 bouteilles standards. L’étage du bas peut contenir des boissons ou des Champagnes 【Refroidissement Puissant】Le frigo offre la température réglable de 5°C à 18°C (41°F à 64°F) pour conserver des vins à la température idéale. Facile à contrôler et régler par le panneau de commande LED tactile 【S'adapter à l'environnement】WIE 28 bouteilles cave à vin avec un système de refroidissement par compresseur est capable de s'adapter à diverses températures ambiantes et à des charges thermiques supplémentaires, tout en maintenant une température interne stable malgré les conditions environnementales 【Étagères réglables】Avec les étagères amovibles, vous n'êtes plus limité dans la taille et la forme des bouteilles que vous pouvez stocker dans ce cave à vin. Vous pouvez stocker vos bouteilles ouvertes verticalement 【Lumière Bleue Douce de LED】L'éclairage intérieur bleu commutable attire le regard et crée une atmosphère agréable pour votre précieuse collection