9 avantages du jeûne intermittent pour la santé

Le jeûne intermittent est un mode d’alimentation qui consiste à alterner des périodes d’alimentation et de jeûne. Il existe de nombreux types de jeûne intermittent, tels que les méthodes 16/8 et 5:2.

De nombreuses études montrent qu’il peut avoir de puissants effets bénéfiques sur votre corps et votre cerveau. Voici les 9 avantages du jeûne intermittent pour la santé, fondés sur des preuves scientifiques.

Le jeûne intermittent modifie le fonctionnement des hormones, des cellules et des gènes

Lorsque vous ne mangez pas pendant un certain temps, plusieurs choses se produisent dans votre corps.

Par exemple, votre corps modifie les niveaux d’hormones pour rendre les graisses corporelles stockées plus accessibles et lance d’importants processus de réparation cellulaire.

Voici quelques-uns des changements qui se produisent dans votre corps pendant le jeûne intermittent :

• Taux d’insuline. Le taux d’insuline dans le sang diminue considérablement, ce qui facilite la combustion des graisses.

• Taux d’hormone de croissance humaine. Les niveaux sanguins de l’hormone de croissance humaine peuvent augmenter de façon spectaculaire. Des niveaux plus élevés de cette hormone facilitent la combustion des graisses et la prise de muscle, et présentent de nombreux autres avantages.

• Réparation cellulaire. Le corps induit d’importants processus de réparation cellulaire, comme l’élimination des déchets des cellules.

• L’expression des gènes. On observe des changements bénéfiques dans plusieurs gènes et molécules liés à la longévité et à la protection contre les maladies.

Bon nombre des avantages du jeûne intermittent sont liés à ces changements dans les hormones, la fonction des cellules et l’expression génétique.

Le jeûne intermittent peut réduire la résistance à l’insuline, diminuant ainsi votre risque de diabète de type 2

Le diabète de type 2 est devenu un diagnostic très courant au cours des dernières décennies. Sa principale caractéristique est une glycémie élevée dans un contexte de résistance à l’insuline.

Tout ce qui permet de réduire la résistance à l’insuline devrait contribuer à faire baisser la glycémie et à protéger contre le diabète de type 2.

Il est intéressant de noter que le jeûne intermittent s’est avéré très bénéfique pour la résistance à l’insuline et a entraîné une réduction impressionnante de la glycémie.

Dans des études humaines sur le jeûne intermittent, la glycémie à jeun a été réduite de 3 à 6 % sur une période de 8 à 12 semaines chez des personnes atteintes de prédiabète. L’insuline à jeun a été réduite de 20 à 31 %.

Une étude menée sur des souris diabétiques a également montré que le jeûne intermittent améliorait le taux de survie et protégeait contre la rétinopathie diabétique. La rétinopathie diabétique est une complication qui peut conduire à la cécité.

Cela signifie que le jeûne intermittent peut être très protecteur pour les personnes qui risquent de développer un diabète de type 2.

Toutefois, il peut y avoir certaines différences entre les sexes. Une étude menée en 2005 sur des femmes a montré que la gestion de la glycémie se détériorait en fait après un protocole de jeûne intermittent de 22 jours.

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Le jeûne intermittent peut réduire le stress oxydatif et l’inflammation dans l’organisme

Le stress oxydatif est l’une des étapes du vieillissement et de nombreuses maladies chroniques. Il implique des molécules instables appelées radicaux libres. Les radicaux libres réagissent avec d’autres molécules importantes, comme les protéines et l’ADN, et les endommagent.

Plusieurs études montrent que le jeûne intermittent peut renforcer la résistance de l’organisme au stress oxydatif. De plus, des études montrent que le jeûne intermittent peut aider à combattre l’inflammation, un autre facteur clé de nombreuses maladies courantes.

Le jeûne intermittent peut être bénéfique pour la santé cardiaque

Les maladies cardiaques sont actuellement la première cause de mortalité dans le monde. On sait que divers marqueurs de santé (appelés « facteurs de risque ») sont associés à un risque accru ou réduit de maladie cardiaque.

Il a été démontré que le jeûne intermittent améliore de nombreux facteurs de risque différents, notamment

• le taux de sucre dans le sang
• la pression artérielle
• les triglycérides sanguins
• le cholestérol total et le LDL (mauvais cholestérol)
• les marqueurs inflammatoires

Cependant, une grande partie de ces données est basée sur des études animales.

Les effets du jeûne sur la santé cardiaque doivent être étudiés plus en profondeur chez l’homme avant de pouvoir formuler des recommandations.

Le jeûne intermittent induit divers processus de réparation cellulaire

Lorsque nous jeûnons, les cellules de l’organisme lancent un processus d' »élimination des déchets » cellulaires appelé autophagie.

Ce processus implique que les cellules décomposent et métabolisent les protéines cassées et dysfonctionnelles qui s’accumulent à l’intérieur des cellules au fil du temps. Une autophagie accrue peut offrir une protection contre plusieurs maladies, notamment le cancer et les maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer.

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Le jeûne intermittent peut aider à prévenir le cancer

Le cancer se caractérise par une croissance incontrôlée des cellules. Il a été démontré que le jeûne a plusieurs effets bénéfiques sur le métabolisme qui peuvent conduire à une réduction du risque de cancer.

Des preuves prometteuses issues d’études animales indiquent que le jeûne intermittent ou les régimes qui imitent le jeûne peuvent contribuer à prévenir le cancer. Les recherches menées chez l’homme ont abouti à des résultats similaires, bien que d’autres études soient nécessaires.

Il existe également des preuves montrant que le jeûne réduit divers effets secondaires de la chimiothérapie chez les humains.

Des bienfaits pour votre cerveau

Ce qui est bon pour le corps l’est souvent aussi pour le cerveau. Le jeûne intermittent améliore diverses caractéristiques métaboliques connues pour être importantes pour la santé du cerveau.

• Le jeûne intermittent permet de réduire ;
• le stress oxydatif
• l’inflammation
• le taux de sucre dans le sang
• la résistance à l’insuline

Plusieurs études menées sur des souris et des rats ont montré que le jeûne intermittent pouvait augmenter la croissance de nouvelles cellules nerveuses, ce qui devrait avoir des effets bénéfiques sur la fonction cérébrale.

Le jeûne augmente également les niveaux d’une hormone cérébrale appelée facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF). Une déficience en BDNF a été impliquée dans la dépression et divers autres problèmes cérébraux.

Des études sur les animaux ont également montré que le jeûne intermittent protège contre les lésions cérébrales dues aux accidents vasculaires cérébraux.

Le jeûne intermittent peut aider à prévenir la maladie d’Alzheimer

La maladie d’Alzheimer est la maladie neurodégénérative la plus répandue dans le monde. Il n’existe actuellement aucun traitement curatif de la maladie d’Alzheimer, il est donc essentiel de prévenir son apparition.

Des études menées sur des rats et des souris montrent que le jeûne intermittent peut retarder l’apparition de la maladie d’Alzheimer ou en réduire la gravité.

Dans une série de rapports de cas, une intervention sur le mode de vie comprenant des jeûnes quotidiens de courte durée a permis d’améliorer de manière significative les symptômes de la maladie d’Alzheimer chez 9 personnes sur 10.

Des études animales suggèrent également que le jeûne peut protéger contre d’autres maladies neurodégénératives, notamment la maladie de Parkinson et la maladie de Huntington.

Cependant, des recherches supplémentaires sur l’homme sont nécessaires.

Le jeûne intermittent peut prolonger votre durée de vie, vous aidant à vivre plus longtemps

L’une des applications les plus intéressantes du jeûne intermittent pourrait être sa capacité à prolonger la durée de vie. Des études menées sur des rongeurs ont montré que le jeûne intermittent prolonge la durée de vie de la même manière que la restriction calorique continue.

Dans certaines de ces études, les effets étaient assez spectaculaires. Dans une étude plus ancienne, les rats qui ont été soumis à un jeûne tous les deux jours ont vécu 83 % plus longtemps que les rats qui n’ont pas été soumis à un jeûne.

De plus, dans une étude de 2017, des souris qui étaient à jeun tous les deux jours ont vu leur durée de vie augmenter d’environ 13 %.

Il a également été démontré que le jeûne quotidien améliorait la santé globale des souris mâles. Il a permis de retarder l’apparition d’affections telles que la stéatose hépatique et le carcinome hépatocellulaire, qui sont toutes deux courantes chez les souris vieillissantes.

Bien que cela soit loin d’être déterminé chez l’homme, le jeûne intermittent est devenu très populaire parmi la foule anti-âge. Compte tenu des avantages connus pour le métabolisme et toutes sortes de marqueurs de santé, il est logique que le jeûne intermittent puisse vous aider à vivre une vie plus longue et plus saine.

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Le jeûne intermittent est-il bon pour la santé ?

Le jeûne intermittent est une méthode de perte de poids très populaire, mais ses avantages vont au-delà. Il peut aussi vous aider à vivre plus longtemps et en meilleure santé, selon des études menées sur des animaux et des humains.

Il existe de nombreuses façons de pratiquer le jeûne intermittent. Certaines méthodes impliquent de jeûner pendant certaines heures chaque jour. D’autres méthodes ne vous obligent à jeûner que certains jours de la semaine. Les approches – et les résultats – varient.

Si vous souhaitez commencer à pratiquer le jeûne intermittent, parlez-en dès aujourd’hui à votre médecin ou à un expert en nutrition. Ils peuvent vous aider à déterminer si cette méthode est sans danger pour vous.