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SHAN ZU Set Couteau Cuisine Ensemble de 3 Couteaux de Chef en Acier Inoxydable Allemand, Comprenant Couteau de Chef, Couteau Universel, Couteau d'Office, Couteau à Légumes et à Fruits, Manche en BoisCouteau de chef: Couteau de chef de 8 pouces est pour couper les légumes, la viande, les fruits etc. Vous pouvez facilement couper la nourriture de grande taille comme le chou Couteau de cuisine utilitaire: 6 pouces utilitaire couteau de cuisine est un couteau de taille moyenne, vous pouvez utiliser ce couteau chef polyvalent hacher, couper, hacher, trancher, en dés, c'est un couteau très petit et léger Couteau à fruits: le couteau à fruits de petite taille est conçu pour trancher, garnir, hacher, éplucher et couper en dés. Le couteau est également parfait pour les gâteaux, la sculpture, les légumes, les fruits Matériel: La lame est en allemand 1.4116 acier inoxydable, qui conserve la netteté et la ténacité des couteaux allemands. Cet acier inoxydable de haute qualité résiste à la rouille, résiste aux taches, offre une dureté supérieure et est facile à entretenir. La dureté de cet acier est HRC54-56. Le manche est en bois noir imperméable et antidérapant, sécurisé et confortable dans la main Acheter sans risque: Sans aucune raison, vous pouvez renvoyer votre produit et emballage non endommagé dans les 30 jours. Nous offrons une garantie constructeur de 12 mois sur les problèmes de qualité
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Chefclub kids - Couteau de Cuisine pour Enfants - Lame Acier Inoxydable - Protège-Doigts et Protège Lame - Sécurisé - VertCuisiner en sécurité : Apprenez enfin à vos enfants à couper des légumes ou autres aliments sans avoir peur de l'accident ! Le couteau est divisé en 3 parties, la partie extérieure du manche est en plastique solide, l'intérieur est en grip soft touch antidérapant pour une meilleure prise en main et enfin la lame est en acier inoxydable pour une bonne qualité de découpe et une utilisation durable Ergonomie : Conçu afin d'offrir une excellente prise en main aux petits chef droitiers ou gauchers, les doigts sont protégés par la poignée du couteau. Le protège-doigts possède des bagues de maintien à l'arrière, adaptées à la taille des doigts des enfants Autonomie : Les enfants peuvent désormais cuisiner en toute liberté et réaliser des recettes sans risques de coupures. Le tranchant de la lame du couteau a spécialement été étudié pour éviter tout accidents Recommandation : Les cuisiniers en herbe peuvent utiliser le couteau Chefclub kids à partir de 7 ans Inclus dans le kit : Un couteau de cuisine innovant adapté aux besoins des petits cuistots, un protège-doigts sécurisant pour la main qui tient l'aliment et un protège-lame pour un rangement sans risque de coupures
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MasterChef Set Couteau Cuisine, Couteaux compris Couteau d'Office, Universel, Couteau à Pain et Couteau de Chef, Acier Inoxydable, Revêtement Antiadhésif, 5 Pièces, Manche ErgonomiqueSet de 5 couteaux en inox durable, Contient un Couteau d'Office, un Couteau Universel, un Couteau à Viande, un couteau à pain et un couteau de chef, Produit officiel MasterChef, Conçu au Royaume-Uni Couteau d'Office : Lame de 9 cm, Couteau Universel : Lame de 12 cm, Couteau à Viande : Lame de 20 cm, Couteau à pain : Lame de 20 cm, Couteau de chef : 20 cm Manches souples ergonomiques au toucher doux pour une prise en main confortable, Lames à revêtement anti-adhérant pour une découpe pratique et sans effort, Matériau certifié pour les aliments Manches et lames noires pour un aspect élégant et professionnel, les lames portent le logo officiel MasterChef en blanc, Lavables à la main uniquement avec une brosse/un chiffon et de l'eau savonneuse chaude Contenu : 1x MasterChef Set de 5 couteaux, Contient Couteau d'office (9cm), Couteau Universel (12cm), Couteau à viande (20cm), couteau à pain (20cm) et Couteau de Chef (20cm), Matière : Acier inoxydable / PP - TPR, 525517
Ce tutoriel explique comment tenir correctement un couteau de chef et comment saisir les aliments avec l’autre main pour éviter de se couper. Que vous soyez un cuisinier débutant ou que vous vous y connaissiez en cuisine, il est important d’affiner vos compétences en matière de couteau, non seulement pour votre sécurité, mais aussi pour améliorer vos recettes.
Les ingrédients coupés uniformément cuisent à la même vitesse et donnent un plat bien cuit de bout en bout. Comme chaque morceau d’aliment est coupé de la même manière, le plat fini aura une belle présentation.
Bien tenir un couteau de chef
Cette photo montre la façon appropriée de saisir une lame. Notez comment l’index est enroulé complètement autour de la lame. L’index et le pouce doivent être opposés l’un à l’autre de chaque côté de la lame, tandis que les trois autres doigts sont en quelque sorte enroulés autour du manche.
Vous devez saisir le couteau de chef principalement avec le pouce et l’index. Si vous avez l’impression de serrer tout le manche du couteau, détendez-vous et relâchez votre prise. Avec de la pratique, vous vous habituerez à cette prise, et bientôt toute autre prise vous semblera artificielle.
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Sécuriser la nourriture avec la main qui guide
Maintenant que vous savez quoi faire avec votre main qui tient le couteau de chef, vous devez bien utiliser votre autre main. Votre autre main est appelée « main de guidage » et son rôle est de tenir les aliments pour les empêcher de glisser sur la planche à découper. Cela place cette main dans une position particulièrement dangereuse.
La lame du couteau se déplaçant rapidement de haut en bas, vous devez garder le bout de vos doigts à l’abri, tout en étant capable de tenir fermement les aliments.
La prise illustrée ici est appelée « prise en griffe » – en gardant les doigts recourbés vers l’intérieur et en saisissant l’aliment avec les ongles, les doigts restent à l’abri du danger. Le côté de la lame du couteau doit reposer sur la première articulation de la main directrice, ce qui permet de maintenir la lame perpendiculaire à la planche à découper.
Prise alternée en griffe
Dans cette version modifiée de la prise en griffe, la première articulation de la main directrice repose à plat sur l’ingrédient, les doigts étant à nouveau recourbés vers l’intérieur en toute sécurité. Cette fois, le couteau repose sur la deuxième articulation plutôt que sur la première.
Les deux types de prise sont acceptables, utilisez celle qui vous convient le mieux. Vous pouvez commencer par hacher un oignon pour vous entraîner à utiliser un couteau de chef.
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SHAN ZU Couteau de Cuisine Multifonction Professionnel Couteau Chef Couteau de Cuisine Acier 15cm - CLASSIC SeriesCouteau utilitaire, le bord de notre couteau est fini à la main avec un poli miroir à un angle de 8-12 ° de chaque côté, que vous soyez gaucher ou droitier, vous pouvez facilement l'utiliser et les traits à double tranchant montrent sa netteté, même lorsque vous coupez les tomates faciles à glisser, vous pouvez également arrêter la nutrition et le jus 1.4116 (W-Nr) - Acier allemand, l'un des aciers de cuisine les plus populaires dans les principaux couteaux allemands. Habituellement, il durcit à 54-56 HRC Multifonctionnel: vous pouvez utiliser ce couteau de chef polyvalent de 6 pouces qui coupe haché, tranché, tranché, tranché, c'est un couteau très petit et léger TAILLE: La longueur de la lame de ce couteau est de 15,2 cm, la longueur totale est de 27,4 cm, l'épaisseur est de 2 mm, le poids est de 136 g Acheter sans risque sans aucune raison, vous pouvez retourner le produit entier et l'emballage dans les 30 jours. Nous offrons une garantie constructeur de 12 mois pour les problèmes de qualité
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Arcos Ensemble de couteaux d'office de 3 pièces en acierCouteaux colorés pour éplucher fruits et légumes. Poignée ergonomique en polypropylène. Série Nova. Couleur orange, jaune et bleu.MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITÉ : Sa lame a été fabriquée en utilisant une technique brevetée par ARCOS appelée Nitrum, qui offre une durabilité accrue, une dureté et une coupe de haute précision Vous pouvez couper tous les types d'aliments facilement : légumes, saucisses, pain, viande, poisson POIGNÉE ERGONOMIQUE : Cet ensemble de couteaux d'épluchage présente une forme unique conçue pour un confort, un contrôle et une agilité optimaux Léger, ergonomique et confortable, il s'adapte à la main et évite les glissements SÉCURITÉ ET RÉSISTANCE : La poignée est fabriquée en polypropylène (PP), un matériau plastique hygiénique résistant aux chocs et aux hautes températures Il peut être nettoyé avec des produits chimiques et convient au lave-vaisselle DIMENSIONS: Chaque couteau mesure 155 mm de longueur et pèse 100 grammes Taille de la lame : 85 mm | 3,5 pouces Arcos: Une entreprise familiale avec un héritage de savoir-faire remontant à 1734 Près de trois siècles de recherche et d'amélioration continue de nos produits font d'Arcos une référence internationale dans le secteur de la coutellerie Depuis Albacete, en Espagne, nous produisons chaque année 11 000 000 de couteaux qui allient savoir-faire, design et innovation afin d'atteindre les normes de qualité les plus élevées Nous distribuons nos pièces uniques dans plus de 70 pays à travers le monde
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Nogent 3 Etoiles 02000B Couteau Office Lisse Classic Bois, MerisierNOGENT Couteau d'office manche bois foncé, lame 9 cm Matière : Inox Couleur : Marron Matériel: Métal Nombre de pièces: 1.0 0